做腐乳本来就是要保证没有杂菌的,但是受大环境所限,没有什么杀菌的设备,颜初雪便只能采用最原始的方法,用开水烫洗,然后高度白酒杀菌。
颜初雪跟赵氏说了一声便出去打酒了,正好村里李叔公家里是祖传的酿酒手艺,平日里村里人喝的酒都是在他那里买的,颜初雪之前也试过,口感还行,用来杀菌是可以的。
颜初雪横穿了小半个村子才走到李叔公家门口,她敲了敲门,问道:“李叔公在家吗?”
不一会儿门便开了,伸出一个小脑袋看着颜初雪,眼睛滴溜溜的转着,然后扭头朝院子里说道:“爷爷,是小雪姐来了。”
开门的小男孩儿是李叔公的小孙子,平日里就李叔公跟小孙子两人住在村子里,至于李叔公的儿子和儿媳据说是去外面跑生意了,已经好几年没回村里了。
颜初雪朝小男孩儿笑了笑,然后进了院子,说道:“李叔公,我是来买酒的,你家现在还有多少酒?要高粱酒。”