这些评论，师傅不置可否。
他盯着冬子，问到：“我想听小陈说说，你没跟我学过，以你的眼光来看，哪道菜印象最深？”
冬子紧张得站了起来，他当然不敢在行家面前乱开口。但此时，不得不说感受。
“我刚才，吃一个菜时，感动了一下，我觉得，它太像我父亲在世时，过年必定摆上的红烧鱼，武昌鱼是我老家的特产，那个或许有人把它叫鱼香茄子吧，但是，我晓得，鱼香是川菜复合味中用各种调料调出来的香，不是真像鱼的香味。但老爷爷这个菜，不仅看起来像鱼，闻起来的香味，也完全是武昌鱼那种略腥带甜的味道，就是口里的滋味，也像鱼，只不过，它是茄子做的。
我不专业，大家莫笑话我，让我感动的菜，我就觉得，是最好的。”
老师傅突然一拍桌子，把大家吓了一跳。
第一百八十三章 最高境界
“说得好，说得太好。你们啦，还赶不上小陈。”
老师傅拍桌把大家吓了一跳，他的话出来，惊吓倒是少了，但诧异却更多了。
此时，老师傅的夫人，在边上笑了起来。“老头子，这事，这多年了，你还没忘？”
原来这里有故事，徒弟们非要扯着师傅讲故事，师傅喝了点酒，也就讲了起来。原来，过去师傅刚参加工作时，跟师娘结婚。那个时代的生活水平低，师娘怀孕时，想吃鱼，哪里去找鱼呢？时代差了，厨师也没肉吃啊。