将鸡肉浸泡在水中去除血水后,宋暮月开始做调料汁。
小米辣切成圈状,香菜切成一段一段,洋葱切成丁状,再将大蒜剁成蓉,与柠檬片一起放入碗中,加入酱油醋白糖等调料备用。
接着宋暮月开始将鸡肉放入锅中,加了姜丝小葱花椒去腥,用大火煮开,撇去浮沫。掐着时间将鸡肉捞出,放入微凉的井水浸泡。
待泡得差不多时,宋暮月把鸡肉撕成条状,把料汁倒入搅拌均匀,柠檬手撕鸡便做好了。
宋多余黏在宋暮月身边,一等柠檬手撕鸡做好便央求着宋暮月给他块鸡肉尝尝,宋暮月夹了筷鸡肉放进他嘴里,宋多余吃得小脸鼓鼓,意犹未尽。
不等他过瘾,宋暮月便把厨房门关上,开始做剩下的菜肴了。
宋暮时跟宋多余兄弟俩最是想念宋暮月做的吃食,自是乖乖等着不敢造次。
等宋暮月将菜做好,打开厨房大门之时,院门也被敲响了。
第四百零九章 李婶子咳嗽
“谁呀?”红蕊有些戒备地看向门口。
“宋丫头,是婶子,婶子给你送些菜来。”李婶子的声音响起。